Aproveitando o tempo!

Olá amigos!

Esse ano o inverno não está sendo como esperávamos.

Nessa época sempre tinha  geada,

 está mais descontrolado 

mistura dias bem quentes

 com outros bem frios.

Escurece cedo.

 Momentos com poucas horas do dia...

Muitas coisas a fazer.

Estou ficando muito no mato

nessa  Pandemia,  e estou adorando!

Fazendo doces, bolos e geleia das frutas da época.

Crochetando muitos  pés quentes para doação.

Quando vou ao apartamento por uns dois ou três dias, ando estranhando os barulhos da Cidade kkk

E assim estou virando?

Receita

Renda-se, como eu me rendi.

Mergulhe no que você não conhece como eu  mergulhei.

Não se preocupe em entender,

Viver ultrapassa qualquer entendimento.

((Clarice Lispector)

Abraços com carinho!

Cozinhando!

Olá gente querida, estou muito orgulhosa da Bárbara

Primeira vez que minha neta faz o almoço para mim e vô.

Bem espontânea pediu: vó quer que eu faça seu almoço amanhã? 

e eu: tu sabe cozinhar? fazer strogonoff?

sim.

E aí está, nem entrei na cozinha a não ser para clicar.

Bom tempero, tudo certinho....já pode casar kkkk assim dizia minha mãe.

Obrigada minha neta querida!

"Cozinhar é simultaneamente
 uma brincadeira de crianças e um prazer de adultos.
 Cozinhar com zelo é um ato de amor."

 Ela fez arroz, mas como não posso comer 

o meu prato foi com polenta!

"A vida é como cozinhar: antes de escolher

o que gosta, prove um pouco de tudo."

Aproveitei e fiz um docê de Laranja-da-Terra

Deixei 5 dias de molho trocando a água duas vezes por dia, 

depois é só colocar no fogo com açúcar, cravo,canela.

Receita aqui

"Cozinhar é muito bom
É talvez uma forma diferente 
De amar com carinho as pessoas"

Abraços!

Olá!

Abandonei muito o blog né gente?

Mas vamos lá, verão chegando , dias lindos de sol, a chuva 

deu uma trégua por aqui,  e eu só na boa  visitando os blogs.

Agora estou de lente protetora, até a cicatrização final

espero que essa função termine de vez!

Andei ganhando mimo sim Iris   sorteio lá da Teresa  espia!

Obrigada Tereza ..adorei!

Também fiz brincadeira no face 

cozinhei muito , fiz pães e doces...curti meu mato

plantei e colhi, recebi amigos para almoço, me reuni com amigas para um bingo

e estou fazendo pequenos mimos para presentear e também o mimo para o sorteio de Natal ...aguardem!

 Afinal eu mereço, filhos criados e encaminhados 

netos se desapegando,   A casa tem que continuar sempre  cheia de 

carinho,flores,amigos e amores!

Pão de banha!

Coloco em uma vasilha:
1 ovo
30grs de fermento biológico seco
5 colheres de banha
5 colheres de açúcar
1 colher de rasa de sal
1 kg de farinha de trigo +ou-
e água morna
sovar e já colocar na forma , crescer e assar...rapidinho!
(poderá substituir a banha por nata , margarina, óleo ou iogurte)

 Doce da casca da  melancia!

 

  

RECEITA!
é só retirar a parte verde,( pode deixar com um pouco mais de parte vermelha) 

ralar e colocar no fogo sem água, mexer por uns 10 minutos, junto o açúcar,

 e se preferir 5 cravinhos, desligar o fogo deixar curtir de um dia para o outro.....
Dia seguinte apurar até ficar transparente e pouquíssimo caldo
fica bem vermelhinha e quase seca....uma delícia
faça que vai amar!
cada 3 xícaras de melancia 1 de açúcar ou mais ...vai do gosto!
Bom para passar no pão e comer com requeijão!

Porta sabonete , quem ganhou foi a Jud Martins 

lá no face

fazendo mais uns!!!

Agradecendo o carinho de todas 

meu muito obrigada de coração

adoro todas vocês!!! 

Rosas lá do mato!

...

Três Marias aqui de casa!

ABRAÇOS!!!

kinkan

Olá minhas lindas amigas!

passando para agradecer a participação de todos no sorteio, e dizer que adorei

 fazê-lo pela loteria federal, acho que todos os sorteios deveriam ser assim.

Transparentes!

Estou bem ausente do meu kantinho...mas o tempo,... sempre o tempo!

Minha casinha no mato está se ajeitando...mas minha atenção é para o espaço que farei o jardim.

Enquanto as flores não vem fotos das minhas laranjinhas kinkan

todo ano faço doce , pois é um dos que mais gosto..

Gosto com pão e requeijão e até com  bolo de fubá!  

experimentem.

 

 

Receita

1 Kg de laranjinha Kinkan lavadas, picadas e sem sementes, em 4 partes;

600gramas de acúcar cristal

2 copos de suco de laranja

alguns cravinhos

Coloque as laranjas picadas na água e aqueça até ferver (retira o amargor no doce). Desligue o fogo e deixe esfriar totalmente (não retire antes de esfriar pois irá deformar as laranjas se colocá-las quentes na água fria).

Lave-as em água corrente e leve a uma panela. Acrescente água até cobrir toda a superfície das laranjas. Adicione o suco, o açúcar e aqueça. Ao ferver, abaixe o fogo, mexendo com alguma frequência. A redução da calda leva cerca de 2 horas.

 coloque em vidros esterelizados ainda quente, espere

esfriar e depois tampe os vidros.

aproveitando e agradecendo o carinho da amiga Edite

que me surpreendeu  com esse lindo mimo!

obrigada!

Flores para todas as  amiguinhas que passarem poraqui!

ABRAÇOS!!!

O Doce...

Olá!

desculpem meu atraso, mas a semana foi corridinha

Que está havendo com o tempo???

êle corre, e eu só caminho.

ainda ando com a função da arrumação da casa nova,

agora falta pouco....

essa semana fiz chinelos costumizados que vai para Porto Seguro,

cachecol e as lembrançinhas do chá da filhota, ufa!!! rendeu!

e ainda o doce de abóbora que prometi!

fácil de fazer e uma delícia!

esse fiz sem o cal...

água , açúcar e cravo

deixei ferver sem mexer

até evaporar quase todo a calda!

 

coloquei 2 colheres de cal virgem

fiz uma troxinha e deixei de molho 2 hs.

lavei bem, coloquei água, açucar

e cravo da índia...

prontinho, sirvam-se á vontade!!! 

semana que vem mostrarei as lembrancinhas 

e os cachecóis.

ABRAÇOS!!!

 

semana bem aproveitada!

 Queridas amigas!!!

mais uma semana se foi, e eu aqui na casa do mato.

semana proveitosa, deu pra organizar a casa, cuidar das plantas,

colher pêras e fazer um delícioso doce....e aí vai a receitinha!!!

Colher as pêras
descascar, colocar inteiras em  água,  áçucar e uns cravinhos 
da índia
deixar ferver até ficarem mácias e com  calda rala,
colocar 2 copos de vinho tinto
e  deixar engrossar a calda.

tudo no olhômetro
sem medidas...mas bem fácil
receita de doces do tempo das minhas avós.

sirvam-se á vontade!
espero que tenham gostado.

deixando um mimo, lá da casa no mato!
ABRAÇOS!

Doce de laranja da vovó.

Olá amigas!

 Tenho mil e uma idéias na cabeça, 

mas não consigo coloca-las em prática.

Os dias são curtos no inverno, e o tempo voa! 

 Resolvi postar  uma receita antiga, 

 DOCE DE LARANJA AZEDA

Fui criada vendo minha nona e minha mãe fazendo essa delicia...

 mas aqui em casa as gurias e o neto dizem..  écaaa!

 acho que muita gente, nunca experimentou.

Tenho um pé da fruta  lá na casa do mato, e  faço pelo prazer de presentear minhas amigas que gostam,
Vamos a receita:

O trabalho é o de ralar....cortar em quatro e retirar a polpa...

deixar de molho cinco dias, trocando a água todas as manhãs..

.

depois fazer a calda com:
açúcar,
água
e cravo 

deixar levantar fervura e colocar as laranjas,

deixo ferver por mais ou menos 30 mtos.

Para  as amigas que gostam,... sirvam-se a vontade!!!

Esse ano fiz dezenove vidros de 500grs, mas só fiquei com esses, porque???

porque só eu que gosto.

Um bom domingo a todas!!!